【2021年4月15日オープン】丹後の鮮魚をご堪能頂く本格江戸前寿司店『坐忘-ざぼう-』

ニューヨーク、ロサンゼルスのミシュラン掲載店で15年。 東京・六本木の高級店含む日本で2年と長年研鑽を積んだ熟練の料理人、明石洋一が丹後関連キーワードはありません