新たなトレンドになるか？ニューヨークにオープンした世界初の〝ゴミゼロ〟レストラン「SCEN」

2021年11月、ニューヨークにオープンしたファスト・カジュアル・レストラン「SCEN」。スウェーデン語で「ステージ」を意味する「SCEN」には、「人間と自然、関連キーワードはありません