KURAGE online ｜ ニューヨーク の情報 > 発祥 「 発祥 」 の情報 米兵相手から千円ステーキまで…食文化として浸透【歴史】 | 沖縄タイムス＋プラス ニュース 2021/8/30 ニューヨークレストラン, 人, 元山嘉志富, 創業者, 喜界島出身, 故, 発祥, 真相, 見方, ５１年 同じ喜界島出身の故・元山嘉志富（かしとみ）さんが５１年に開業したニューヨークレストランが発祥との見方もある。創業者を含め、当時を明確に知る人がおらず、真相は
